おから寿し(３個入)(おから稲荷寿司)(冷凍)

【おから寿しとは、】
酢飯の代わりに、酢飯のような味付けの
おからが詰まった稲荷寿しです。

【浜松(遠州・三河地域)の郷土料理】
昔、お米が手に入りにくい時代に、手に入りやすかった『おから』を酢飯にように味付けして、稲荷寿司のようにして食べていたそうです。
好景気の時代、飽食になり『おから』を食べる機会が減りました。
それに伴い、「おから寿し」もあまり食べられなくなり、作り方を知っている人も減り、「おから寿し」は食べられる機会を失っていきました。
健康意識の高い現代、おからが見直され「おから寿し」も「食べたい」というお声を頂き、復活。
機械化ができない、手間隙のかかる商品を１つ１つ愛情を込めて作っています。
淡竹屋は、ばぁばから教わりました。（写真のばぁば）
ばぁばは、ばぁばのお母さんから教わったそうです。
私の伝承で４代目になります。

【おから寿しの手間隙】
・仕込みに５時間
・１晩寝かせて味をなじませます。
・お揚げは独特な製法の為、大鍋で焚けません。
　家庭用の大きめ鍋をいくつも使い、小分けに炊き上げます。
・お揚げにおからを詰める作業は機械化できません。
　ひとつひとつ手作業で破れを確認しながら職人が詰めています。
・製造は全員女性。母の愛情が詰まっています。
・「美味しくなぁれ」と、声をかけて作っています。

【抵当質なお寿司】
平均的な いなり寿司のカロリー １１８kcal /1個
淡竹屋のおから寿しのカロリー ６３kcal /1個

【寒い日には】
軽く温めてもお召し上がり頂けます。
（温めたものは再冷蔵できません。すぐにお召し上がりください）
目安：レンジで１個...３～７秒
（個人的にぬるいくらいがおすすめです）

【暑い日には】
冷凍庫で凍らせてから、一口サイズに切ってお召し上がり頂けます。
（一口サイズに切らないと、少し固くて食べにくいです）
（遠州弁で言うと「歯がよろける」）

お手土産にも好評！

冷凍保存して、あと１品に
夜食に
ダイエットに
お酒のおつまみに
おやつに
惣菜として
御飯の代わりに
寿司パーティーの１品に
小腹が空いた時に

【身体に良い物は、美味しい】
国産大豆使用
保存料無添加
合成着色料無添加
化学調味料無添加
添加物無添加
生揚げ醤油使用

「竹の粉」入り(特許取得)

[名称]惣菜
[内容量]3個
[原材料]おから(国産)・砂糖・酢・油揚げ・葱(浜松産おしゃれ葱)・人参(国産)・醤油・生竹粉(静岡産)
[賞味期限]製造から4日
[保存方法]-18度以下で保存(要冷凍）
[製造者]丸大株式会社(淡竹屋)
静岡県浜松市東区有玉北町1300番地

お召し上がりの際は、冷蔵庫に移し解凍してからお召し上がりください。
（冷蔵庫６時間で解凍されます）

【ご注文の際のお願い】
可能であれば、４パック以上からのご注文でお願い致します。
製造量が限られる為、お一人様１回のご注文で16パックまでお願い致します。
クール便での発送になります。(クール便の送料がかかります）
ネット販売分は、受注生産になります。ご注文・ご入金が完了の後、製造・出荷を致します。
（午後６時以降のご注文は、翌日のご注文とさせていただきます）