実は、BASEのブログ機能を知りませんでした！笑

今後は、商品に関係あること、ないこと(日常や竹林整備の様子）をUPいきたいと思います。

そろそろ竹林整備の時期が終盤で、筍が最盛期です。

今は、孟宗竹の筍が旬ですね。

孟宗竹の筍の旬が終わったら、つぎは、淡竹屋の屋号にしている「淡竹」の筍が旬になります。

淡竹は、あく抜きをしないで食べられる柔らかく甘い筍なので、大好きです。

私事ですが、淡竹とそら豆と新じゃがの煮物が世界一好きです。